当店について

夫婦二人で営む小さなパン屋です。安心・適切な価格・無添加を心掛けて日々パン作りをしております。

当店のブレッド、フランスパンは一日冷蔵庫でゆっくりと発酵させ、当日に生地になる製法を仕様している為、当日の追加が難しくなっています。

ご希望商品があればご予約をおすすめしております。

当日の変動はその日を迎えないと分からない為、売り切れてしまうこともありますのでご理解ご了承下さい。

素材へのこだわり

商品について、私は化学調味料が好きではないので市販されてるものでも、なるべく自然な味に近い材料しか使用しないので、新商品を出す回数が少なくなることもありますがご理解お願いします。

今のところは自家製具材と市販ものを半分半分となっております。小麦粉に関しては　カナダ産　アメリカ産　フランス産　国産をブレンドしてパンの特性に合わせて使用しております。

材料が上がりつつある現状ですが、日常食べる食パンを今の値段を維持して安全なパンを提供するのが一つ。

もう一つはお客様一人一人に合わせたパンを焼き上げたいと考えております。アレルギーや食事制限などお客様の要望を相談しつつ商品を提供できれば良いなと考えております。お気軽にメールでも電話でも構いませんでお問い合わせお待ちしております。一個から作りますのでご安心下さい。